Nos collines en automne
La taille commence trois semaines après la chute des feuilles
Au printemps, la sève monte. On dit que la vigne pleure
La plupart des vignes sont travaillées à l’aide du tracteur. Nous faisons appel au cheval pour 3 parcelles.
Commence une recherche de lumière
L’épamprage : on ne garde que les branches utiles
L’été, les orages sont nombreux
Les raisins sont coupés à la main
Une partie de l’équipe
La dégustation régulière des vins en maturation dans les cuves. Avec notre ami œnologue Arnaud Immele
L’hiver, la vigne se fige
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