Crémant d’Alsace Brut Rosé 2021
Microsulfites
Microsulfites
Belle teinte rose saumonée. La mousse fine libère des arômes de fruits rouges (framboise, fraise) et de pain grillé. La bouche est vineuse et bien équilibrée.
Un vin plaisant et gourmand idéal pour une réception. C’est un vins d’apéritif ou de début de repas. C’est le plus souple de nos crémants.
Alcool : 12,72 %
Sucre résiduel : 6,9 g/l
Acidité : 4.95 g/l
Belle teinte rose saumonée. La mousse fine libère des arômes de fruits rouges (framboise, fraise) et de pain grillé. La bouche est vineuse et bien équilibrée. Un vin plaisant et gourmand idéal pour une réception. C’est un vins d’apéritif ou de début de repas. C’est le plus souple de nos crémants.Alcool : 12,72 %Sucre résiduel : 6,9 g/l
Acidité : 4.95 g/l
Microsulfites. Nos crémant sont vinifiés avec un très, très léger apport de sulfites. Les doses ajoutés varient selon les années entre 10 et 20 mg par litre de sulfites. Ce qui est réellement très faible. Fruité et gouleyant, il conserve sa fraîcheur grâce à un travail méticuleux à la vigne et à la cave.
Le crémant rosé est issu du cépage pinot noir. La maturité optimale des raisins et un pressurage lent permettent d’extraire ce qu’il faut de couleur pour donner cette belle robe au Crémant Rosé.
Comparer aux crémant blanc, il est plus charpenté, plus persistant et l’acidité est plus discrète.
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