MandelbergRiesling 2010, 75cl:

Arômes élégants agrumes et de fleurs.

Frais, gouleyant et bien équilibré. Plus vif que le millésime précédent, il ravira les palais à la recherche de Riesling de caractère. Une légère garde de 6 mois le portera à maturité.

Royal sur les poissons et les fruits de mer, il accompagnera aussi un choucroute ou une tarte aux poireaux.

Analyse : alcool :13%- sucre résiduel : 8 g/l

 

Mandelberg Le riesling est sans doute le cépage phare d'Alsace. Il exprime le plus fidelement les caratéristiques du terroir et du millésime. Sur nos sols argilo- calcaire il est dense et fruité et l'acidité est plus enrobé. On peut aussi l'associer avec des poissons grillés ou des tourtes.

 

 

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