Le Grand Cru Steingrübler

raisins

 

Géologie : A l'ouest de Wettolsheim, le Steingrübler
se situe sur un coteau exposé au sud-est. Nos
parcelles, regroupées dans un même îlot, se situent
en milieu de coteau dans la partie marno-calcaire.

 

Histoire : Le nom de Steingrübler rappelle l'existence des carrières mentionnées ici dès le XIII siècle.

 

Le caractère des vins : Ce secteur réussit particulièrement bien au Pinot Gris et au Gewurztraminer. Les vins de ce terroir sont profonds persistants et de grande garde. Ils conbinent à merveille surmaturité et fraîcheur. Ils nous ont apporté de nombreuses récompenses dans les guides et concours.

Coupe géologique de la partie argilo-calcaire du Steingrübler

 


 

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